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茄汁鸡腿
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小枱呼呼蛋倪

酸酸甜甜的茄汁可是我家宝贝白吃不厌的酱汁，只要用它拌的菜、饭，小家伙总是吃的津津有味，吃完还要把盘子都舔下，哈哈！

时间:10分钟内
食材
鸡上腿 200g
番茄 1个
油 适量
盐 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    三黄鸡上腿 番茄1个 调料：盐，生抽，生粉，糖
  • 步骤 2/9
    鸡腿用生粉，生抽，胡椒粉，糖拌匀 腌会入味些
  • 步骤 3/9
    鸡腿腌好，番茄去皮用搅拌机搅拌成汁备用。 番茄去皮：底部划个十字 在开水里泡下 就很容易剥去外皮
  • 步骤 4/9
    热锅（可放油），放腌过得鸡上腿煎
  • 步骤 5/9
    两面煎下 煎出油更好 放适量水焖煮
  • 步骤 6/9
    焖煮至鸡腿熟了 水也收的差不多了
  • 步骤 7/9
    倒入番茄汁 放适量糖一起煮
  • 步骤 8/9
    煮开煮浓稠即可起锅
  • 步骤 9/9
    拌饭 很开胃
小贴士

番茄用搅拌机搅拌 煮出来的酱汁比较幼滑

发布于 2022-11-19
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