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地三鲜
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Islandland
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这是一道素食菜,选用了夏季里最常见的三种蔬菜,传统的东北地三鲜是茄子、土豆和青椒,在这道菜中我将青椒换成了豆角,味道也是不错哟!
时间:10-30分钟
食材
豆角
200g
茄子
100g
土豆
150g
花生油
20ml
盐
少量
大蒜
10g
酱油
15ml
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
准备食材
步骤 2/10
热锅放油,放入蒜片爆香
步骤 3/10
放入豆角
步骤 4/10
煸炒一会
步骤 5/10
放入土豆块翻炒几下
步骤 6/10
放入酱油
步骤 7/10
翻炒一会
步骤 8/10
放入茄子
步骤 9/10
放入适量水炖一会,加入少许盐即可
步骤 10/10
餐桌上常见的一道菜哟
小贴士
水开后转为小火慢慢炖
发布于 2019-12-16
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