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燕麦盐酥鸡
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洃小胖子子

没想到寡淡的燕麦和干柴的鸡胸肉还能喝这么好吃！干柴的口感经过烘烤变得更有嚼劲，麦片加上蛋液和烘烤变得金黄脆口，重点是还不会吃胖胖，0罪恶感！来一口金黄大诱惑的盐酥鸡，午餐低脂健康还大满足！下午的工作才能精神满满，干劲十足！

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 500g
蛋清 1个
蛋黄 2个
玉米淀粉 10g
即食麦片 适量
大蒜 4个
烤肉酱 20g
生抽 10g
盐 3g
玉米油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡胸肉洗净切成小块。
  • 步骤 2/13
    把蒜切碎。
  • 步骤 3/13
    在鸡胸肉里加入生抽、烤肉酱、盐、大蒜、淀粉。
  • 步骤 4/13
    用手拌匀后加入一个蛋清，拌匀。
  • 步骤 5/13
    包上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制1个小时。
  • 步骤 6/13
    将腌制好的鸡肉裹上一层打散的蛋黄液。
  • 步骤 7/13
    再裹上一层燕麦片。
  • 步骤 8/13
    依次将所有的鸡肉做好排放在烤盘上，在鸡块表面刷上一层玉米油。
  • 步骤 9/13
    预热烤箱至200度。
  • 步骤 10/13
    将装有鸡块的烤盘放进烤箱中层烘烤20分钟。
  • 步骤 11/13
    烤至10分钟后翻一次面。
  • 步骤 12/13
    烤好后出炉装盘即可。
  • 步骤 13/13
    装盘
小贴士

1、鸡块可以按自已的喜好来切大小块，小块的烤制时间要缩短。

2、鸡块可以配上番茄酱等自已喜欢的配料食用更美味。

发布于 2019-11-21
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