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燕麦咖喱鸡
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pantry爱迟到

燕麦咖喱鸡这道菜，用到了咖喱，咖喱是由多种香料调配而成的酱料，咖喱中含有辣味香辛料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。做咖喱菜，是很简单的，不必费力气学厨艺、买材料，只要稍微加热，淋在米饭上即可食用。咖喱也因此成为了一种普通人可以随时享用的美味。咖喱菜是那样味道千变万化、自在随心，在这道菜中，加入了燕麦和红薯，既有了谷物中的黄金，又有了抗癌的佳品，在品尝浓香丝滑的咖喱鸡块时，又增添了营养。

时间:10-30分钟
食材
鸡块 500g
燕麦片 100g
红薯 1个
洋葱 1个
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
日式咖喱 2块
牛奶 1盒
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料
  • 步骤 2/9
    原料
  • 步骤 3/9
    燕麦倒入牛奶浸泡15分钟
  • 步骤 4/9
    鸡腿切块，凉水下锅，焯水备用
  • 步骤 5/9
    红薯、胡萝卜切块，洋葱切块备用
  • 步骤 6/9
    锅中放油，下炸鸡块炒至变色
  • 步骤 7/9
    倒入洋葱、红薯、胡萝卜
  • 步骤 8/9
    再加入咖喱和适量热水
  • 步骤 9/9
    煮开后，到入牛奶和燕麦，小火煮至汤汁浓稠即可，喜欢特别稠的可以再焖上5分钟
小贴士

厨房小语：日式咖喱块，一般不用放盐，并且在水倒进去之后就可以放了。

发布于 2019-11-14
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