Name: 咖喱鸡翅根
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 鸡翅根 800g; 油 适量; 盐 适量; 味精 适量; 咖喱 适量; 料酒 适量; 酱油 适量; 姜片 适量; 大蒜 适量; 小米椒 适量

咖喱鸡翅根

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亦菡砌

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鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。咖喱鸡翅根，鸡肉鲜嫩，色泽靓丽，营养丰富，清香美味，我家小孩特别爱吃。

食材

鸡翅根 800g

油适量

盐适量

味精适量

咖喱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

备齐材料
步骤 2/11

鸡翅根焯水洗净
步骤 3/11

过烧热，放少许油，下姜片和蒜煸香
步骤 4/11

放鸡翅根爆炒，喷料酒去腥
步骤 5/11

放酱油增色，下小米椒
步骤 6/11

放咖喱块翻炒
步骤 7/11

翻炒均匀，放开水
步骤 8/11

放盐
步骤 9/11

放味精，改中火烧30 分钟
步骤 10/11

大火收汁
步骤 11/11

装盘，就做好了

小贴士

患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

发布于 2023-06-13

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