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燕麦香菇鸡丁窝蛋粥
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褚夏双勤

有没有想把香菇和鸡肉做到粥里？如果再配上一些燕麦片和一个荷包蛋呢？听起来是不是很丰富？早餐吃上这么一碗燕麦香菇鸡丁窝蛋粥一上午的营养是妥妥的够了。这款有肉有蛋有蔬菜和杂粮的粥，做法也非常的简单，只要你肯早上花点时间，营养和美味来的就是这么容易。

食材
燕麦片 100克
香菇 10个
鸡蛋 2个
鸡胸肉 1块
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    原料备用。
  • 步骤 2/12
    干香菇提前泡发备用。
  • 步骤 3/12
    香菇泡发后切小片。
  • 步骤 4/12
    鸡胸肉切小粒。
  • 步骤 5/12
    然后倒入适量的淀粉，搅拌均匀备用。
  • 步骤 6/12
    锅内加入适量的水，倒入香菇。
  • 步骤 7/12
    小火煮到香菇熟。
  • 步骤 8/12
    取适量的燕麦片。燕麦片用的是芬兰进口的Myllyn Paras美味快熟燕麦片，口感更好。
  • 步骤 9/12
    然后加入燕麦片。
  • 步骤 10/12
    倒入鸡肉稍煮。
  • 步骤 11/12
    在锅内不同的位置打入整个的荷包蛋，暂时不要搅动，以免鸡蛋搅烂。
  • 步骤 12/12
    小火煮到蛋熟即可。
小贴士

可按个人口味调入适量的盐，也可不用。

发布于 2022-12-12
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