蒸花卷
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姑季盒重黑
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孩子不想吃外面买的大馍，想让我们自己在家做。快中考了，为了孩子能多吃点、搞好身体、储备能量，打好中考这一仗，老公10年都没蒸过大馍了，今天热情高涨，露了一手，效果还不错，孩子吃得挺开心的......
时间:30分钟-1小时
食材
小麦粉
600g
玉米粉
200g
酵母
适量
烹饪步骤
-
步骤 1/7
盆里放小麦粉，酵母用温水化开倒入，再加入温水和成面团发酵 -
步骤 2/7
玉米粉也加入少许酵母和好饧发
-
步骤 3/7
待面团发好，放面案上使劲揉，擀成片，铺上玉米面
-
步骤 4/7
卷成长条
-
步骤 5/7
切成一个个大小均匀的馍馍再饧30分钟左右
-
步骤 6/7
馍馍上蒸锅大火烧开，转中火30分钟
-
步骤 7/7
自己劳动的成果就是好吃啊
小贴士
面一定要发好再整形，整之前要饧一会，看馍馍稍微鼓起再上锅蒸
发布于 2019-12-18
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