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蒜蓉粉丝
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哪释趾说合

【蒜蓉粉丝】是一款即食的美味，也是一道多功能、多用途的蒸菜用料。你一定知道“蒜蓉粉丝蒸扇贝”这道佳肴。如果你能调制出【蒜蓉粉丝】，剩下的就是准备扇贝了。利用这款【蒜蓉粉丝】，可以制作：蒜蓉粉丝蒸扇贝、蒜蓉粉丝蒸大虾、蒜蓉粉丝蒸带子、蒜蓉粉丝蒸茄子、……，能蒸海鲜、还能蒸蔬菜，让你可以任意蒸出一道美味佳肴。

时间:10分钟内
食材
粉丝 100g
蒜 50g
花生油 适量
盐 适量
味精 适量
蚝油 30g
生抽 10g
胡椒粉 3g
白糖 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料：粉丝100g、大蒜50g、蚝油3羹匙、生抽1羹匙、胡椒粉1/3羹匙、花生油4羹匙、白糖1/2羹匙、盐和味精适量。（如果没有称，就用羹匙来量取吧）
  • 步骤 2/10
    将粉丝用温水泡软。
  • 步骤 3/10
    然后切两刀。
  • 步骤 4/10
    放入盘中备用。
  • 步骤 5/10
    将大蒜切末。
  • 步骤 6/10
    起锅热油，放入一半的蒜末。
  • 步骤 7/10
    小火慢慢将其炒至微黄。
  • 步骤 8/10
    将蒜和油都加入备用的粉丝盘中，同时放入另一半生蒜末。
  • 步骤 9/10
    再加入胡椒粉、蚝油、生抽、盐、白糖、味精。
  • 步骤 10/10
    将其拌匀即成【蒜蓉粉丝】。 【蒜蓉粉丝】是一款即食的美味，也是一道多功能、多用途的蒸菜用料。
小贴士

制作【蒜蓉粉丝】时，要想味道独特，秘笈就在于蒜蓉的用法，一半生蒜蓉和一半熟蒜蓉并用。

发布于 2019-11-11
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