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蒜蓉粉丝蒸大虾
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顾留芳Fffff

蒜蓉粉丝蒸大虾——是我们全家都非常喜欢吃的一道菜，今天就把它的做法推荐给大家了，希望大家都喜欢哈。

虾肉 - 虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾。

　　蒜 - 近年来，有专家研究表明，大蒜的营养价值高于人参，应列为保健品之首，具有降低血脂、预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用。

虾性温味甘、微温，入肝、肾经。 虾肉有补肾，通乳抗毒、养血、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 适乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

食材
虾 350g
粉丝 50g
葱 10g
姜 5g
蒜 3粒
生抽 2勺
醋 2勺
香油 1/2勺
盐 1g
红糖 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    先把虾洗净。
  • 步骤 2/14
    把粉丝洗净。
  • 步骤 3/14
    葱、姜、蒜切成细末。
  • 步骤 4/14
    把生抽、红糖、醋、盐、香油、水调成碗汁。
  • 步骤 5/14
    粉丝用热水浸泡15分钟。
  • 步骤 6/14
    泡好的粉丝沥干水分盛到盘中。
  • 步骤 7/14
    把虾用牙签挑去虾线。
  • 步骤 8/14
    把虾摆入粉丝上边。
  • 步骤 9/14
    锅里放油，放入葱、姜、蒜爆香。
  • 步骤 10/14
    倒入碗汁烧开。
  • 步骤 11/14
    把汁均匀的浇到虾上。
  • 步骤 12/14
    放入笼屉中。
  • 步骤 13/14
    大火蒸9分即熟。
  • 步骤 14/14
    用葱丝点缀，即可享用。
小贴士

一定要水开了，再放进去蒸制。

发布于 2024-10-06
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