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蒜蓉粉丝蒸大虾
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这道菜利用虾的美味和粉丝的融和,只要几分钟蒸的时间再淋上热油,把调料激出香味,色香味俱全,喜欢的可以试试
时间:10-30分钟
食材
海虾
350g
粉丝
50g
油
2汤匙
鲜酱油
2汤匙
豆豉
5g
蒜末
10g
小葱
5g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
大虾洗净后剪去虾须,粉丝用开水泡开后洗净
步骤 2/10
用鲜酱油倒入粉丝里拌匀
步骤 3/10
准备豆豉,蒜末和葱花
步骤 4/10
把虾开背后挑去虾线冲洗干净,然后用刀背把虾肉来回剁几下,敲断虾筋
步骤 5/10
先把粉丝放入盆子里,尽量往中间堆,再把虾加入
步骤 6/10
先把豆豉和蒜末均匀的加入虾背中
步骤 7/10
蒸锅水开后加入盖上蒸6分钟熄火
步骤 8/10
出锅后再把葱花均匀的撒上
步骤 9/10
锅内倒入热油烧制冒青烟后熄火
步骤 10/10
均匀的淋上即可享用
小贴士
1、我们喜欢品尝海鲜原汁原味的味道,所有没有用太多的调料;
2、蒸的时间要依照虾的大小来定。
发布于 2019-10-21
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