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蒜蓉粉丝蒸扇贝
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忆尘夕之涩易波

蒜蓉粉丝蒸扇贝

扇贝是一种极受世界各地人们欢迎的美食。由于它的贝壳很像扇面，所以就很自然地获得了扇贝这个名称。

菜系：传统菜

口味：鲜咸

工艺：篜

时间:10-30分钟
食材
扇贝 6个
油 适量
六月鲜特级鲜酱油 适量
粉丝 适量
大蒜头 适量
葱 适量
红椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    扇贝收拾干净
  • 步骤 2/18
    码盘，
  • 步骤 3/18
    水开上锅加盖篜五分钟。
  • 步骤 4/18
    粉丝、葱、红椒
  • 步骤 5/18
    粉丝泡水，
  • 步骤 6/18
    粉丝泡发
  • 步骤 7/18
    粉丝汆水，备用。
  • 步骤 8/18
    大蒜头
  • 步骤 9/18
    大蒜切末
  • 步骤 10/18
    香葱切末
  • 步骤 11/18
    红椒切圈状
  • 步骤 12/18
    汆水
  • 步骤 13/18
    扇贝蒸好，出锅装盘，放上粉丝
  • 步骤 14/18
    倒入六月鲜特级鲜酱油
  • 步骤 15/18
    放上红椒圈，大蒜末和葱末
  • 步骤 16/18
    素油烧热
  • 步骤 17/18
    淋在大蒜末和葱末上
  • 步骤 18/18
    即可上桌了。 色彩漂亮，香气悠悠，鲜美可口
小贴士

小贴士：

许多贝类是发物，有宿疾者应慎食；贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。

发布于 2023-04-25
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