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咸猪骨粥
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障裂贪绽唾

咸骨粥是广东的一道名粥，味道不但鲜美，还有降火和补钙的功效。物美价廉，一直深受消费者喜爱。比较适合气虚、特秉、阳虚、血瘀、平和的人喝。近几年来，深圳、东莞、以及周边城市，咸骨粥物美价廉，一直深受消费者喜爱

时间:30分钟-1小时
食材
猪筒骨 650g
珍珠米 100g
油 1勺
盐 2勺
葱 15g
姜 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    提前用盐腌制一个晚上的猪筒骨
  • 步骤 2/6
    洗干净米，放入适量的水
  • 步骤 3/6
    然后放入咸猪骨
  • 步骤 4/6
    放入姜，用高压锅压制20分钟
  • 步骤 5/6
    已经压制好的咸骨粥，出锅前放入少许油和鸡粉
  • 步骤 6/6
    做好的咸骨粥放入葱花即可
小贴士

猪骨一定要提前一个晚上腌制，放多点盐，煮粥的时候不需要再放盐了，这样煲出来的粥很绵软，猪骨也很入味，最主要的是腌制过的咸骨有下火的功效

发布于 2019-07-05
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