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菜干白萝卜煲咸猪骨
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任性thesis

俗语话:冬吃萝卜夏吃姜;现在正是白萝卜当造的时候,色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通白萝卜便的功效,再加白菜和咸猪骨,有润肺养阴,下火的作用,是非常适合秋冬干燥的季节汤水;

时间:1-2小时
食材
白萝卜 500g
白菜干 50g
咸猪骨 400g
盐 适量
蜜枣 2只
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪骨买回来,先干净用粗盐腌约2-3小时,其实最好腌隔夜;
  • 步骤 2/6
    用水泡好白菜干,洗净备用;
  • 步骤 3/6
    白萝卜切块备用;
  • 步骤 4/6
    准备好煲汤煲,下原材料全部放进紫砂煲内;
  • 步骤 5/6
    加入适量的清水,按钮开火,按烧开后煲两小时就可以饮用了;
  • 步骤 6/6
    约三个小时后,调味,便有靓汤喝咯;
小贴士

咸猪骨下煲前记得先几遍,不然会很咸的,我就试过忘记洗,咸得喝不了,呵呵;

发布于 2023-01-13
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