Name: 意大利蔬菜汤
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 意大利面 50g; 胡萝卜 15g; 圆白菜 20g; 油 适量; 盐 2g; 大蒜 2瓣; 鸡汤 适量; 番茄酱 10g; 胡椒粉 适量; 培根 2片; 黄甜椒 10g; 四季豆 20g

意大利蔬菜汤

6.7万热度 96 收藏

高大bid

关注

用多种蔬菜煮一碗漂亮的蔬菜汤，既简单又美味，而且特别适合中国人的胃，还可实实在在地当做一餐，只要你有心，一切都可以变的简单。正统的意大利蔬菜汤，汤底有红汤、清汤，红汤通常都是加番茄糊，还会加入通心面或斜管面，风味偏酸，这里就看自己的喜好放吧。多种蔬菜再加上意粉，更加全面的，均衡的营养素，可以平衡血液酸碱值，活化体细胞，加速体内酸毒的排除，提高人体抗病毒的能力。

时间:10-30分钟

食材

意大利面 50g

胡萝卜 15g

圆白菜 20g

油适量

盐 2g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

原料
步骤 2/10

原料
步骤 3/10

把所有蔬菜洗净，全部切成小丁备用
步骤 4/10

培根也切成小丁，大蒜切碎
步骤 5/10

锅中放入清水，下斜管面中火煮8分钟，然后捞出备用
步骤 6/10

汤锅或深炒锅，加入2大匙橄榄油，烧热后放入培根、蒜末炒香
步骤 7/10

炒香后加入所有蔬菜丁，炒熟
步骤 8/10

接着倒入高汤
步骤 9/10

大火煮滚后转小火煮10分钟，加入盐、番茄酱、白胡椒粉调一下味
步骤 10/10

蔬菜锅煮10分钟后，，放入斜管面略煮一下即可

小贴士

菜的种类比较多，每样都要少放，不然很容易做多。

发布于 2020-02-25

写评论