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台湾盐酥鸡
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苍茫lining
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好吃
时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿肉
2块
地瓜粉
150g
小麦面粉
50g
酱油
适量
盐
适量
米酒
少许
糖
少许
椒盐
少许
五香粉
适量
鸡蛋
1个
洋葱粉
适量
大蒜粉
适量
辣椒粉
1小勺
罗勒叶
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
鸡腿肉切小块。加入一个鸡蛋
步骤 2/8
加入五香粉,洋葱大蒜粉,糖抓匀。
步骤 3/8
加入酱油和米酒抓匀。腌制,隔夜最好。
步骤 4/8
加入地瓜粉和小麦面粉椒盐,辣椒粉。
步骤 5/8
抓匀
步骤 6/8
起锅热油,放入鸡块炸至金黄后捞起,复炸即可。
步骤 7/8
罗勒洗净控干水份,稍微炸后捞出混在鸡块里食用。
步骤 8/8
盐酥鸡就好了。
小贴士
加入调料后腌制一宿更入味。
鸡胸肉也可。
发布于 2020-02-03
88
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