台式盐酥鸡
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英朗十九之夏
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一款无油低脂的烤箱菜。
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/6
鸡肉切块。不要太大块。蛋白和蛋黄分离。 -
步骤 2/6
鸡肉用料酒，生抽。烤肉酱，盐。蒜泥，淀粉拌匀，加入蛋白拌匀。
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步骤 3/6
盖保鲜膜腌制1个小时以上
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步骤 4/6
将鸡肉沾一层蛋黄，裹一层麦片。放入烤盘。
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步骤 5/6
烤箱中层180度，20分钟左右。
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步骤 6/6
外酥里嫩。
小贴士
烤肉酱用的大喜大的，鸡肉切成中等大小的块就好。麦片用的生麦片，也可以用熟的那种或者薯片！
发布于 2020-05-14
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