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地三鲜
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惠甄浮期妄年

大家都知道地三鲜是东北名菜，但是它带来的美容功效不一定每个人都知道。茄子富含维生素P，可以使维生素C的效用加倍，也就是说，经常食用茄子和其他富含维生素C的食品，会加强对肌肤的美白防晒效果。土豆含有大量的膳食纤维，可以加速肠胃蠕动，及时排除体内毒素，有效防止黑色素的沉淀。两者结合，经常食用，不仅可以美白嫩肤，还可以漂白皮下黑色素，淡化各种色斑，保持肌肤光泽。

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 100g
茄子 150g
青椒 100g
葱白 适量
蒜 适量
姜 适量
油 适量
酱油 适量
盐 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好茄子、土豆和青椒。
  • 步骤 2/9
    土豆洗净去皮，切滚刀块、茄子洗净切滚刀块、青椒切块。
  • 步骤 3/9
    热锅，加入植物油，放入土豆块炸至金黄，捞出备用。
  • 步骤 4/9
    锅留油，将茄子倒入，炸至软黄。
  • 步骤 5/9
    将炸好的茄子盛出，和土豆装到一个盘子中。
  • 步骤 6/9
    以少量油爆香姜葱蒜。
  • 步骤 7/9
    加入青椒翻炒至变色。
  • 步骤 8/9
    倒入炸好的茄子和土豆，翻炒片刻。
  • 步骤 9/9
    加入一小碗水 ，加入酱油，盐，白糖，焖三到五分钟，待汤汁变浓，略干即可。
小贴士

1、茄子一定要炸软透才好吃。

2 、如果害怕炸过的茄子含油量较多，可以放到清水里冲一下沥干水分即可。

发布于 2019-07-22
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