地三鲜 - 地三鲜的做法,地三鲜怎么做好吃,地三鲜的家常做法 - 京细菜谱

地三鲜

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山有陈逍遥

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“地三鲜”的家常做法,营养美味,下酒又下饭

时间:10-30分钟

食材

茄子半个

柿子椒 1个

土豆 1个

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备材料
步骤 2/10

土豆切滚刀块
步骤 3/10

柿子椒掰块
步骤 4/10

茄子切滚刀块
步骤 5/10

锅中放油。多放，要炸土豆和茄子
步骤 6/10

放入茄子炸熟
步骤 7/10

炸好的土豆
步骤 8/10

放少量油，放葱姜爆香
步骤 9/10

倒入柿子椒和土豆，加酱油和盐、糖。翻炒均匀
步骤 10/10

出锅

小贴士

炒的时候，少放油。因为本身材料炸完有一部分油。

不用炒时间过长，茄子和土豆都炸熟了，柿子椒脆一点好吃。

发布于 2020-03-17