地三鲜 - 地三鲜的做法,地三鲜怎么做好吃,地三鲜的家常做法 - 京细菜谱

地三鲜

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那笑语浅酌

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地三鲜是东北很有名的一道地方菜，经过炸制的土豆和茄子，调以咸香的口味，要多多的放蒜才会好吃哦。

时间:10-30分钟

食材

土豆 1个

茄子 3根

青椒 1个

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

土豆和茄子切块
步骤 2/13

土豆炸金黄色捞出
步骤 3/13

茄子炸金黄色捞出
步骤 4/13

青椒切块
步骤 5/13

锅内热油，下蒜粒和葱花炒香
步骤 6/13

加入青椒翻炒
步骤 7/13

倒入适量的酱油翻炒
步骤 8/13

倒入适量清水
步骤 9/13

加入适量的盐翻炒
步骤 10/13

点少许的醋
步骤 11/13

淋入适量的水淀粉
步骤 12/13

倒入炸好的土豆和茄子均匀翻炒即可
步骤 13/13

成品

小贴士

最后点醋要点一点点白醋，不要太多。勾芡稍微薄薄的一层即可，不可太浓。

发布于 2020-01-07