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炸茄盒
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映岚纷泪雨

你试过用鸡肉做肉馅儿炸茄盒的吗，这个特别适合需要减肥的人，尤其在夏天吃会比猪肉清爽。

时间:30分钟-1小时
食材
茄子 2个
鸡胸肉 100g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
花椒粉 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    茄子清洗干净。
  • 步骤 2/12
    用刀切成片儿，两片儿为一组，中间不切断。
  • 步骤 3/12
    鸡胸肉用刀剁成肉泥。
  • 步骤 4/12
    加入一个鸡蛋搅拌均匀。
  • 步骤 5/12
    加入盐，葱花椒粉，胡椒粉，生抽拌匀。
  • 步骤 6/12
    取适量的肉馅儿，加入切好的茄夹中。
  • 步骤 7/12
    用天妇罗炸粉加适量的水，拌成面糊。
  • 步骤 8/12
    做好的茄盒儿，两面均匀的蘸上面糊。
  • 步骤 9/12
    放入油锅中炸。
  • 步骤 10/12
    先炸一面。一面炸成金黄色时，翻面，把另一面也炸成金黄色。
  • 步骤 11/12
    捞出放到吸油纸上，吸去多余的油分。装入盘中就可以食用了。
  • 步骤 12/12
    怎么样，看着是不是很好吃。
小贴士

鸡肉可以改为猪肉。

发布于 2019-10-14
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