回鍋胡蘿蔔
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澈忻粕韶俗
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上班了每次做飯吃飯都像打仗一樣，再也不像以前一樣提前想好吃什麼呀，然後開始準備菜什麼的，現在一下班就是開冰箱，裡面有什麼菜就拿什麼菜，還得是簡單的，所以我就提前煮好一塊臘肉，這樣做菜時就方便多了；胡蘿蔔的營養非常豐富呢，而且也是要吃油後胡蘿蔔素才發揮的更好，今天就來一個回鍋胡蘿蔔，先切片放油炒軟至出紅油後盛起，再煸香臘肉片和黑木耳，最後再倒入胡蘿蔔一燴，這樣更入味，下飯很好呢！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
備好所需材料，臘肉提煎煮至8成熟 -
步驟 2/10
胡蘿蔔切片，蒜切片
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步驟 3/10
黑木耳泡發洗淨，臘肉切片
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步驟 4/10
鍋中放少許底油，倒入胡蘿蔔片煸軟至出紅油後盛起
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步驟 5/10
用煸胡蘿蔔的油把臘肉炒出油
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步驟 6/10
加入蒜片和豆瓣醬炒香
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步驟 7/10
再放黑木耳炒熟
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步驟 8/10
最後加入煸好的胡蘿蔔
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步驟 9/10
調鹽，生抽快速炒均勻即可
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步驟 10/10
裝盤完成
小貼士
胡蘿蔔不要切的太厚，以免難熟；
釋出於 2019-08-27
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