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什錦泡菜炒肉
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思緯

孩子經常挑食，胃口不太好的時候，常常急壞大人。選擇酸辣適中的開胃泡菜，跟暈菜一起搭配，酸酸辣辣，非常提口味，偶爾刺激一下孩子的味覺，也相當不錯哦！

時間:10-30分鐘
食材
什錦泡菜 100g
瘦肉 200g
油 適量
鹽 適量
生粉 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    什錦泡菜準備好，用自家泡菜就行了。
  • 步驟 2/5
    瘦肉切薄片，醃至入味後調入生粉。
  • 步驟 3/5
    鍋內熱油，沒放姜蒜，因為泡菜己經夠味了。放入瘦肉快速劃拉，調入味盛起待用。
  • 步驟 4/5
    餘油用來炒泡菜，炒熱後將瘦肉翻倒在上面燜一會。
  • 步驟 5/5
    燜過之後快速翻炒均勻出鍋，肉質滑嫩。
小貼士

泡菜選有色彩的，更有食慾。

釋出於 2019-09-20
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