泡菜炒肉 - 泡菜炒肉的做法,泡菜炒肉怎麼做好吃,泡菜炒肉的家常做法 - 京細菜譜

泡菜炒肉

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拙脊斜碩蹤

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很酸爽的一款菜，開胃且下飯。

時間:10-30分鐘

食材

泡菜 200克

豬肉 150克

韭菜 2根

紫皮洋蔥 50克

紅甜椒 25克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

豬肉切薄片，加入醋，蠔油，生粉，油醃製10分鐘。
步驟 2/10

紅椒，泡菜，洋蔥切絲。蒜子切末，韭菜切段。
步驟 3/10

鍋裡熱油，放入豬肉。
步驟 4/10

炒至顏色微黃，加入蒜末炒香盛起待用。
步驟 5/10

鍋裡留油，放入泡菜，紅椒炒軟。
步驟 6/10

加入韭菜，洋蔥炒勻。
步驟 7/10

加入豬肉快速翻炒一分鐘。
步驟 8/10

最後加入鹽調味。
步驟 9/10

成品。
步驟 10/10

成品。

小貼士

泡菜本身含有鹽分，做的時候可以嘗一下在考慮加多少。韭菜洋蔥炒的時間不宜過久。

釋出於 2023-05-28