筍子燒雞
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家人都愛吃筍子，無論是炒筍子，還是燒筍子。各種烹飪方式的筍子，都廣受家人喜愛。為此，我經常買些筍子回家下廚。這道【筍子燒雞】特別美味哦。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
備好食材：筍子切片。 -
步驟 2/11
雞肉處理乾淨，斬塊；二荊條，小米辣去蒂，切斜段。
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步驟 3/11
炒鍋燒熱，倒入適量植物油繼續燒熱。放入幹辣椒，花椒煸香。
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步驟 4/11
放入雞肉炒至變色。
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步驟 5/11
放入郫縣豆瓣醬。
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步驟 6/11
放入八角，三奈，姜塊繼續翻炒均勻。
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步驟 7/11
倒入適量清水大火燒開。
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步驟 8/11
轉中火煮至雞肉8分熟，放入筍子。
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步驟 9/11
食材熟了之後大火收汁，放入二荊條，小米辣。
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步驟 10/11
調入適量鹽，雞精翻炒均勻。
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步驟 11/11
關火，出鍋。
小貼士
口味可根據個人喜好調整。
釋出於 2019-07-15
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