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筍子燒牛腩
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徑吩丫焉晨

每年春節我家都會做一大桌菜，記得第一次父母到我家來吃團年飯的時候我就做了這個筍子燒牛肉，非常好吃呢，父母都很喜歡吃，前幾天買了兩斤牛腩，昨天用自己泡發的筍子做了這個筍子燒牛腩，我整整燒了兩個小時，牛腩超級好吃，今天中午用這個做了牛肉麵，味道超級棒呢。

時間:1-2小時
食材
牛腩 500g
筍子 500g
油 適量
鹽 適量
豆瓣 適量
蔥姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好所有材料
  • 步驟 2/12
    所有材料切小塊備用
  • 步驟 3/12
    鍋中放油，油熱後放入牛腩
  • 步驟 4/12
    翻炒均勻後放入蔥姜，香料翻炒均勻
  • 步驟 5/12
    接著放入豆瓣
  • 步驟 6/12
    翻炒均勻
  • 步驟 7/12
    放入筍子
  • 步驟 8/12
    翻炒均勻
  • 步驟 9/12
    加入適量水
  • 步驟 10/12
    開始燒
  • 步驟 11/12
    等到燒開後開小火燒兩個小時
  • 步驟 12/12
    最後放鹽，味精調味即可
小貼士

因為豆瓣本身已經有鹹味了，所以不用放太多鹽了

釋出於 2019-10-18
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