回鍋肉 - 回鍋肉的做法,回鍋肉怎麼做好吃,回鍋肉的家常做法 - 京細菜譜

回鍋肉

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娜紗嘿溫冉

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回鍋肉大家喜歡吃的家常菜，做法也簡單可以搭配很多食材，如捲心菜，洋蔥，彩椒等都很好吃的。

時間:10分鐘內

食材

豬肉 500克

姜 4片

郫縣豆瓣 1勺

蒜苗 50克

青椒 2個

烹飪步驟

步驟 1/9

成品
步驟 2/9

備好食材
步驟 3/9

豬肉先冷水下鍋煮大概10分鐘左右撈出涼了切片
步驟 4/9

青椒切小塊蘿蔔切絲蒜苗切節煮好的回鍋肉切片
步驟 5/9

平底鍋直接到入回鍋肉小火先把肥肉炒出油
步驟 6/9

炒到變色時加豆瓣炒入味
步驟 7/9

加青椒蘿蔔絲炒熟
步驟 8/9

出鍋前放蒜苗炒香就可以
步驟 9/9

裝盤

小貼士

豬肉要冷水煮大概10分鐘左右用筷子穿肉穿過了就可以撈出了。食材搭配隨著自己喜歡加。豆瓣有鹽味所以就沒有放鹽了。

釋出於 2019-08-27