jxcaipu logo
回鍋肉
6.5萬 熱度 842 收藏
娜紗嘿溫冉

回鍋肉大家喜歡吃的家常菜,做法也簡單可以搭配很多食材,如捲心菜,洋蔥,彩椒等都很好吃的。

時間:10分鐘內
食材
豬肉 500克
4片
郫縣豆瓣 1勺
蒜苗 50克
青椒 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    成品
  • 步驟 2/9
    備好食材
  • 步驟 3/9
    豬肉先冷水下鍋煮大概10分鐘左右撈出涼了切片
  • 步驟 4/9
    青椒切小塊 蘿蔔切絲 蒜苗切節煮好的回鍋肉切片
  • 步驟 5/9
    平底鍋直接到入回鍋肉小火先把肥肉炒出油
  • 步驟 6/9
    炒到變色時加豆瓣炒入味
  • 步驟 7/9
    加青椒蘿蔔絲炒熟
  • 步驟 8/9
    出鍋前放蒜苗炒香就可以
  • 步驟 9/9
    裝盤
小貼士

豬肉要冷水煮大概10分鐘左右用筷子穿肉穿過了就可以撈出了。食材搭配隨著自己喜歡加。豆瓣有鹽味所以就沒有放鹽了。

釋出於 2019-08-27
相關菜譜
寫評論