芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,常吃芹菜對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用。我們這邊食肉比較多一些,所以大多數人都會肥胖,相應的血壓就會高一些,像芹菜這樣對預防高血壓有意的菜還是很受歡迎的
把調料放到豬肉上醃製一下,使肉變的很香