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萵筍葉糰子
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多吃粗糧減肥，老媽特意給我做的糰子，而且放的還是萵筍葉，特別的脆，中午吃一個，既營養又美味。做法很簡單，喜歡吃的朋友，不妨學一學。

時間:30分鐘-1小時
食材
玉米麵 750g
萵筍葉 500g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
蔥 少量
姜 少量
香菇 少量
香油 少量
泡打粉 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    玉米麵放入少量的泡打粉。
  • 步驟 2/12
    用溫水和麵，大概分成幾小塊，醒面的時候做餡。
  • 步驟 3/12
    萵筍葉，洗淨。
  • 步驟 4/12
    香菇泡發。
  • 步驟 5/12
    香菇切成末。
  • 步驟 6/12
    萵筍葉焯水後撈出，瀝水，切成末。
  • 步驟 7/12
    蔥姜切末
  • 步驟 8/12
    攤雞蛋，然後攪拌碎。
  • 步驟 9/12
    香菇末在鍋中煸炒。
  • 步驟 10/12
    將所有的餡料都放一起，攪拌均勻，放入適量的鹽和香油。
  • 步驟 11/12
    將餡料用玉米麵包起來。
  • 步驟 12/12
    包好的糰子，放入蒸鍋中，水開後，大火蒸20分鐘即可。
小貼士

包糰子時，最好皮薄一些，這樣口感會好些。

釋出於 2019-10-21
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