蒜香萵筍葉
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萵筍營養很好，口感爽脆，我也十分喜歡吃。今天看到路邊叫著便宜賣萵筍，只要1.5元一斤。不過是不去葉子稱的。我買了一根，本來想把葉子丟了。可是覺得葉子也是買的，捨不得丟。想著莖能吃，葉子也一定能吃的。於是剝下葉子炒了，味道很好，萵筍葉獨特的香氣，感覺比一般的青菜要好吃。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
剝下葉子 -
步驟 2/7
洗淨，切斷，稍長些
-
步驟 3/7
蒜剁碎備用
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步驟 4/7
鍋內熱油，倒入蒜爆香
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步驟 5/7
隨後倒入萵筍葉
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步驟 6/7
加鹽繼續炒
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步驟 7/7
炒至菜葉變軟，加味精，裝盤
小貼士
萵筍葉和一般青菜一樣，不可久炒
釋出於 2022-09-28
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