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蒜香萵筍片
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小星宇同學

萵筍是比較家常的食材,清香爽脆,非常好吃,用來清炒或是打湯都非常不錯,萵筍營養豐富,還可以防治貧血,還能通利小便、促進消化,非常適合老年人食用。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 400g
適量
適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    大蒜切碎
  • 步驟 2/7
    萵筍洗淨切片
  • 步驟 3/7
    熱鍋,放入適量油
  • 步驟 4/7
    下入萵筍片大火快炒
  • 步驟 5/7
    下入蒜蓉
  • 步驟 6/7
    下入適量鹽,翻炒後出鍋
  • 步驟 7/7
    青翠欲滴,有木有很有食慾啊
小貼士

大火快炒,可以儘量減少食材營養的流失,更加健康。

釋出於 2019-12-31
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