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蒜香萵苣葉
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心若為城念嵐

蒜蓉萵筍葉這樣做最好吃,五分鐘就上桌

時間:10-30分鐘
食材
萵苣葉 250g
適量
大蒜 適量
蠔油 2茶匙
花椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把萵苣葉用清水洗淨後掰成小段。
  • 步驟 2/6
    大蒜切成細粒。做這個菜無需過多調味料,只要大蒜和蠔油來提味就足夠。
  • 步驟 3/6
    鍋裡倒進油,燒熱後放花椒和蒜粒炒出香味。
  • 步驟 4/6
    倒進蠔油,小火炒成醬汁。
  • 步驟 5/6
    倒進洗好的萵苣葉,快速翻炒。
  • 步驟 6/6
    炒到萵苣葉稍微變色後就出鍋,久炒萵苣葉軟塌失去口感。
小貼士

炒到萵苣葉稍微變色後就出鍋,久炒萵苣葉軟塌失去口感。

釋出於 2019-12-23
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