jxcaipu logo
奶香蛋發糕
2.2萬 熱度 92 收藏
alteration弟弟

做了玉米麵的發糕後,我想能不能換一個花樣做發糕,於是在玉米麵發糕的基礎上換成雞蛋與牛奶.吃起來比玉米麵的發糕細膩,對腸胃不好的人來說這樣做可是一種首選.

時間:1-2小時
食材
麵粉 250g
牛奶 250ml
紅棗 4個
白糖 30g
普通發酵粉 4g
泡打粉 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    所有材料放入盆裡.
  • 步驟 2/9
    放入牛奶.
  • 步驟 3/9
    250毫升的牛奶剛好調成圖片上的稠度.
  • 步驟 4/9
    再看一下,就這樣.不需要再加水.
  • 步驟 5/9
    用傳熱快的容器裝麵糊.先刷上油,這樣不粘好脫模.
  • 步驟 6/9
    倒入麵糊蓋上蓋子發酵到表面有氣泡,麵糊增大.
  • 步驟 7/9
    可隨心放自己有果品.
  • 步驟 8/9
    大火蒸40分鐘.
  • 步驟 9/9
    取出.
小貼士

挺簡單的，沒啥技巧

釋出於 2023-01-23
244
相關菜譜
寫評論