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奶香蛋撻
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pedal秀美

用最為快捷、最為簡單的方法,烘焙奶香蛋撻,香味出來很快喲~~~

食材
雞蛋 2個
牛奶 200ml
白糖 60g
速凍蛋撻皮 15個
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    2個雞蛋打入盆中攪勻
  • 步驟 2/8
    分次倒入已混合好的白糖+牛奶混合液中,拌勻
  • 步驟 3/8
    調勻好的蛋撻液用網篩過濾
  • 步驟 4/8
    過濾2~3次,更純,再靜置10分鐘
  • 步驟 5/8
    將靜置好的蛋液倒入撻皮中
  • 步驟 6/8
    送入預熱好的烤箱下層:220度快熱檔,烤20分鐘
  • 步驟 7/8
    蛋撻烤制中
  • 步驟 8/8
    時間到,蛋撻出爐
小貼士

蛋液做好後,我都會過篩2~3次左右,再靜置10~15分鐘,從不改變

釋出於 2024-11-26
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