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奶香蛋撻
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好侗簿毓瘸

當家中沒有淡奶油時,用牛奶、雞蛋和白糖,同樣也可以做出美味的蛋撻哦~~~

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 2個
牛奶 150ml
白糖 60g
速凍撻皮 15個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將雞蛋液打攪勻後,分次加入白糖、牛奶混合液中拌勻
  • 步驟 2/7
    將混合好的蛋撻液用網篩過濾
  • 步驟 3/7
    過濾2~3次(蛋液更純更細滑),再靜置10分鐘
  • 步驟 4/7
    將靜置過的蛋撻液倒入蛋撻皮中,8~9分滿即可
  • 步驟 5/7
    蛋撻“跳舞”中
  • 步驟 6/7
    時間到,蛋撻出爐了
  • 步驟 7/7
    裝盤
小貼士

1、調好的蛋撻液需過篩2~3次 2、烤箱溫度和時間視視自家烤箱而定

釋出於 2019-11-27
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