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奶香蛋撻
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酒檸後

我試過好幾個方子的配料，感覺還是這個口感好點。原來配方是試出來的，味道很好。有了這次配方，以後女兒就有口福了。有時間可以做來吃！

食材
蛋黃 2個
鮮奶 80g
淡奶油 80g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    砂糖備用
  • 步驟 2/9
    把鮮奶，淡奶倒入奶鍋。攪拌均勻。
  • 步驟 3/9
    蛋黃備用
  • 步驟 4/9
    蛋撻皮備用
  • 步驟 5/9
    蛋撻液用濾網過濾三次。
  • 步驟 6/9
    把蛋撻液倒入皮中，8分滿。
  • 步驟 7/9
    烤箱提前預熱，上下火200度，烤大約20分鐘左右
  • 步驟 8/9
    烤完了放在烤網上涼一下
  • 步驟 9/9
    味道超級棒啊！
小貼士

蛋撻水一定要過濾。蛋撻會更細膩

釋出於 2023-01-01
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