Name: 金針娃娃菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 娃娃菜 350g; 金針菇 200g; 乾貝 30g; 芝麻油 適量; 鹽 適量; 花椒油 適量; 蔥花 適量

金針娃娃菜

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molecular柯南

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今天很高興，一不小心就做了一個大家非常愛吃的菜，本來是想做上湯娃娃菜的，老公去買食材時，自作主張的認為皮蛋不好，不能買就沒買。沒有皮蛋，我只用了乾貝、金針菇、娃娃菜清湯燉，沒想到味道特別的鮮美啊！

時間:10分鐘內

食材

娃娃菜 350g

金針菇 200g

乾貝 30g

芝麻油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

金針菇剪去底部洗淨
步驟 2/10

娃娃菜也切好
步驟 3/10

鍋中放入清水放入乾貝燒開
步驟 4/10

放入金針菇
步驟 5/10

放入金針菇
步驟 6/10

稍稍燉一會兒
步驟 7/10

加入鹽
步驟 8/10

加入花椒油
步驟 9/10

加入芝麻油
步驟 10/10

加入少許味精就可以出鍋了

小貼士

也可加入高湯煮娃娃菜大約三分鐘即可時間過長失去了甜脆

釋出於 2019-08-28

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