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金針西蘭花
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以梅嗜血飛龍

金針菇是菌類食材，藥食作用都很突出。西蘭花營養豐富，功效也很多，兩種食材入湯、入菜都很好吃，涼拌更是不錯的選擇。將二者搭配，煮熟加少許調味品調味，很清淡，也很健康，非常適合初春季節食用。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 200g
金針菇 150g
芝麻油 適量
鹽 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好西蘭花、金針菇。
  • 步驟 2/8
    金針菇剪去根部，洗乾淨。
  • 步驟 3/8
    金針菇入水焯。
  • 步驟 4/8
    西蘭花掰成小朵，洗乾淨，入水焯。
  • 步驟 5/8
    金針菇加鹽，拌均勻。
  • 步驟 6/8
    金針菇加味精，拌均勻。
  • 步驟 7/8
    金針菇加芝麻油，拌均勻。
  • 步驟 8/8
    西蘭花也如金針菇加調味品拌均勻後襬放在金針菇周圍。點綴幾粒枸杞，即可享用。
小貼士

調味品依據個人口味新增。

釋出於 2019-08-28
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