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西蘭花玉米麵
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海德薇衝鴨-

前些天買了玉米麵條，到家後立即煮了吃，麵條金黃誘人，爽滑筋道不渾湯，非常不錯。昨天燉湯還剩了些，用來做麵條的湯底，煎兩個蛋，搭點西蘭花，簡單又方便，營養味道還很贊。漂亮美味喲！

時間:10-30分鐘
食材
玉米麵條 150g
西蘭花 100g
雞蛋 2個
食用油 1小勺
小蔥 適量
鹽 少許
骨頭湯 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好食材，西蘭花洗淨切小朵備用
  • 步驟 2/6
    用少許油將雞蛋煎八成熟
  • 步驟 3/6
    煎好的雞蛋鏟盤子裡，小蔥洗淨切成蔥花備用
  • 步驟 4/6
    中火坐鍋倒入適量水（冷熱水勻可），直接將洗後的玉米麵條抖散下鍋煮（不必等水沸下麵條）
  • 步驟 5/6
    煮至5一6分鐘（根據個人口感來定時間）我喜歡吃軟點，6分鐘後將洗淨切成小朵的西蘭花放入水中煮3一4分鐘後關火
  • 步驟 6/6
    將麵條撈到提前準備好加熱調好鹽味的骨頭湯裡，西蘭花和煎蛋放在麵條上，撒上蔥花就可以吃啦！
小貼士

雞湯，魚湯做清湯麵條更好，不僅味美而且營養更豐富。沒有的話用麵湯加上少許豬油，適量鹽，雞精，胡椒麵一樣可以。

釋出於 2019-07-24
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