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自制寶寶西蘭花蝴蝶面
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定半暮未涼
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西蘭花營養豐富成泥替代水和麵面面更有營養
時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉
250g
西蘭花
半顆
水
少許
烹飪步驟
步驟 1/7
西蘭花掰小朵浸泡30分鐘
步驟 2/7
入開水焯熟
步驟 3/7
撈出稍涼涼打成泥
步驟 4/7
和成麵糰
步驟 5/7
壓面機從一檔開始壓,反覆壓,逐漸壓到6檔
步驟 6/7
用花模具刻出圖案,筷子從中間夾住,不要太用力,以免夾折了
步驟 7/7
放在通風處晾乾即可
小貼士
面不要和太軟 不然太粘
釋出於 2020-02-05
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