金針菇西蘭花
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躍頰背孟噸
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蔥香味的金針菇，軟爽鮮香，脆嫩的西蘭花，色澤誘人，一款非常清淡的涼拌菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
金針菇去根洗淨撕開。 -
步驟 2/11
西蘭花切成小朵。
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步驟 3/11
鍋中加高湯精、少許鹽燒沸。
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步驟 4/11
入西蘭花焯燙撈出。
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步驟 5/11
入金針菇焯軟撈出。
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步驟 6/11
過涼後擠淨水份。
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步驟 7/11
加入醋。
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步驟 8/11
加入少許鮮雞汁。
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步驟 9/11
加入芝麻油。
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步驟 10/11
鍋中放少許油，入洋蔥丁炒香，至洋蔥發黃。
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步驟 11/11
將炸好的洋蔥油倒入盆中，加鹽拌勻裝盤。
小貼士
用普通的大蔥炸蔥油，味道也好。
釋出於 2019-08-28
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