jxcaipu logo
鐵板金針菇卷
8.7萬 熱度 785 收藏
環驢摳凳手

沒結婚的時候我和老公經常去吃路邊攤，金針菇卷是最愛，現在覺得路邊攤太不衛生了，不去吃了，於是就在家研製了這個好吃的金針菇卷哦。和路邊攤一個味道，但是更加實惠衛生哦。

時間:10分鐘內
食材
豆皮 100g
金針菇 300g
油 適量
孜然 適量
香菜 適量
韓式辣醬 適量
黃豆醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    金針菇去根洗乾淨
  • 步驟 2/12
    香菜去根洗乾淨
  • 步驟 3/12
    豆皮切成長方形小塊
  • 步驟 4/12
    將金針菇、香菜對摺，放在豆皮中捲起來
  • 步驟 5/12
    將卷好的金針菇卷用竹籤穿起來
  • 步驟 6/12
    全部金針菇卷好穿成長串
  • 步驟 7/12
    用2勺黃豆醬加1勺韓式辣醬拌勻，待用
  • 步驟 8/12
    電餅鐺上刷油放入穿好的金針菇卷
  • 步驟 9/12
    電餅鐺上刷油放入穿好的金針菇卷
  • 步驟 10/12
    蓋上蓋子烤3分鐘
  • 步驟 11/12
    兩面刷上調好的醬，再烤3分鐘
  • 步驟 12/12
    出鍋前撒上些孜然，特別的好吃
小貼士

1、金針菇卷要用力卷實，從卷好的卷的邊緣處穿好，比較不容易散。

2、翻面時用鏟子幫忙比較不容易散開

釋出於 2019-08-28
142
相關菜譜
寫評論