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肉餡釀豆腐
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月光族

愚人節快到了,在愚人節的前兩天就來開些玩笑吧,做點黑暗料理,適當的玩笑能增進家人的感情呢,這次上的菜是豆腐,上桌的時候看著是三塊白白的豆腐,裡面卻藏著肉餡,不明白之後會有驚喜哦。沒有想著給豆腐畫眼睛的,因為就那麼白白的三塊豆腐上桌,會招來什麼樣的反應呢,不過為著可觀性,還是加上了眼睛。做的時候,外觀本來是想做成強盜的,強盜沒有做好,當家的回來了,吃飯時間到了。只能做一個落敗似的強盜。後來那兩個小嘍羅是不是一點不厲害呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
豆腐 150g
豬肉餡 適量
適量
五香粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把豆腐切成大小差不多,整齊的三塊
  • 步驟 2/10
    坐鍋燒水,水裡加點鹽,五香粉,把豆腐稍多焯一會兒,使其入味
  • 步驟 3/10
    蔥洗淨
  • 步驟 4/10
    豆腐焯好之後,把蔥葉下鍋焯下迅速撈出
  • 步驟 5/10
    把三塊豆腐都橫腰切片
  • 步驟 6/10
    用小勺掏出裡面的豆腐
  • 步驟 7/10
    填上備好的豬肉餡
  • 步驟 8/10
    再次合攏
  • 步驟 9/10
    放籠屜上蒸十五分鐘即可
  • 步驟 10/10
    把蔥葉撕開加在上面做成頭髮。蓋個小紅椒帽子。唉,後面的還沒有弄好,就要吃飯了
小貼士

1,吃的時候,記得把做眼睛的黑豆去掉哦,不然會咬牙的

2,豆腐下鍋焯水的時候,加入鹽和五香粉,這樣蒸出來的豆腐就不會覺得淡了。

釋出於 2019-09-27
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