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銀耳雪梨羹
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唐僧耍流氓依通

銀耳含有豐富的膠原蛋白，經常吃銀耳，能使人的新陳代謝增強，血液迴圈旺盛，各個組織器官的功能得到改善，皮膚的彈性增強，皮下組織豐滿，皺紋變淺甚至消失，皮膚變得細嫩光滑。雪梨滋陰潤燥，很適合春天干燥的氣候，因為沒有紅棗了，所以用蜜棗代替了。

時間:30分鐘-1小時
食材
銀耳 10g
雪梨 1個
冰糖 適量
蜜棗 9顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    幹銀耳先用清水泡半個小時。
  • 步驟 2/9
    泡好的銀耳洗淨後去除黃色的部分，然後掰成小朵。
  • 步驟 3/9
    雪梨去皮後切成小塊。
  • 步驟 4/9
    銀耳放入鍋中，倒入適量的水煮半個小時，用中火煮就可以了。
  • 步驟 5/9
    半個小時後放入切好的雪梨塊。
  • 步驟 6/9
    攪拌均勻後再煮十分鐘。
  • 步驟 7/9
    放入適量的冰糖。
  • 步驟 8/9
    放入蜜棗之後再煮十分鐘。
  • 步驟 9/9
    十分鐘之後就可以享受好喝的雪梨銀耳羹了。
小貼士

1、銀耳先煮半個小時後再放入雪梨煮，那樣銀耳的膠質可以充分溶解在水中。

2、冰糖最好選擇是黃冰糖，黃冰糖比白冰糖少一層提煉，會含更多甘蔗的天然成分。

釋出於 2019-10-22
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