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酸辣豬紅紫菜湯
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彭吙含笑飲鴆酒別

豬紅是肺的吸塵器，在PM2.5橫行的今天，真的要多點加入日常的菜餚。紫菜的營養價值百度一下就知道了，據說蛋白質含量比海帶還要高。這款湯裡面的材料都不需要用勁咬的，所以特別適合缺鐵貧血的中老年人食用。而且由於用了湯包，烹製方便快捷，也十分適合上班族。

時間:10-30分鐘
食材
紫菜 適量
豬紅 半盒
黑椒酸辣湯料 1包
胡麻油 適量
香菜 適量
水 600ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料一覽
  • 步驟 2/6
    開鍋煮開後加入切成小塊的豬紅，繼續煮2分鐘。 然後把燙熟的豬紅倒入鐵絲盤裡，用涼水衝冷，待用。
  • 步驟 3/6
    另用一個鍋，根據湯包指示煮酸辣湯，600ml的水和湯料混合，煮開。
  • 步驟 4/6
    加入洗淨、剪碎的紫菜。
  • 步驟 5/6
    加入待用的豬紅塊。 關火，燜上2分鐘。
  • 步驟 6/6
    裝碗，淋上胡麻油，並撒上香菜碎。 完成。
小貼士

注意事項：豬紅不可以與黃豆同吃，不然會消化不良；

釋出於 2019-09-03
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