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胡蘿蔔煲豬手湯
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額爾古納的陳鴻宇

好久沒有吃過豬手了,看到豬手不錯,皮上沒有毛,就買了一邊回來先煲個胡蘿蔔湯,豬手我還要用來做一個菜、

時間:30分鐘-1小時
食材
豬手 750g
胡蘿蔔 250g
馬蹄 50g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬手洗淨切塊
  • 步驟 2/6
    胡蘿蔔馬蹄洗淨切塊
  • 步驟 3/6
    豬手飛水
  • 步驟 4/6
    沙鍋內加水燒開放入食材大火再燒開
  • 步驟 5/6
    蓋上蓋子用小火慢燉45分鐘
  • 步驟 6/6
    下鹽調味可以喝了
小貼士

為了讓下一個菜吃起來有嚼勁,這個湯只要煲 45分鐘就好,不用下雞精,只下點鹽就可以了。

釋出於 2020-02-25
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