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南瓜羹
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弓天涯嘯西風

滑滑嫩嫩香香甜甜的火腿鮮蝦南瓜豆腐羹!!!很好吃呢,而且容易消化。喜歡的朋友可以試著做做哦。

時間:10分鐘內
食材
南瓜 250g
豆腐 2塊
基圍蝦 10只
火腿 1根
蝦油 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    嫩幹豆腐
  • 步驟 2/7
    火腿切成粒
  • 步驟 3/7
    基圍蝦去頭,去蝦線,蔥白切斷,蔥葉切碎
  • 步驟 4/7
    南瓜切塊,蒸熟,弄成南瓜泥
  • 步驟 5/7
    把蝦頭放入油中,製成蝦油!可香可香了,留著炒其他的菜都很好。
  • 步驟 6/7
    放少許蝦油,放入蔥白和腿,炒香,放入南瓜泥,加水煮開
  • 步驟 7/7
    放入基圍蝦和豆腐,加少許鹽小火煮5--8分鐘。出鍋,撒點蔥花。齊活,開吃吧
小貼士

蝦頭千萬不要扔,可以做蝦油,放入南瓜羹中,味道更鮮。

釋出於 2019-10-22
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