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奶油南瓜羹
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繁華僅此漣東

婆婆在老家種了一院子的南瓜，今年大豐收，廚房角落都堆滿了南瓜，自己種的老南瓜就是不一般，瓜瓢黃澄澄，吃起來特別的甜，恨不得一天吃個三頓也不夠解饞的。但是婆婆除了煮南瓜粥，炒南瓜，蒸南瓜，其他的也不會了。這天一大早起來，特別想喝點熱乎的，摸出一個個頭小點兒的南瓜，剁小塊放入破壁機，加了點材料，十多分鐘就自動做好了南瓜羹。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 200克
大米 50克
淡奶油 60克
冰糖 10克
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材
  • 步驟 2/7
    南瓜去皮切小塊，其實要是洗得乾淨是皮也不用去的呢。
  • 步驟 3/7
    大米清洗乾淨後備用，大米的作用是讓南瓜羹更香濃，順滑，還能補充蛋白質。
  • 步驟 4/7
    將大米和南瓜塊放入破壁機內，沒有破壁機的就用豆漿機，效果是一樣的。
  • 步驟 5/7
    倒入淡奶油，淡奶油富含蛋白質，並且奶香味很濃，是牛奶不能代替的，要是實在沒有淡奶油，就加煉乳，冰糖就省略哦，加入適量的清水，量要到1000ML，這裡的量是夠一家四口的哦。
  • 步驟 6/7
    倒入冰糖後，啟動破壁機的糊鍵，大約17分鐘就能做好，開啟稍稍放涼即可倒出飲用。
  • 步驟 7/7
    甜度剛剛好，不齁鼻，南瓜味中帶著奶香，香濃順滑極了
小貼士

大米可以換成小米，一樣很贊哦

釋出於 2023-05-13
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