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奶油南瓜羹：讓小朋友愛上南瓜
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我對你有想法鴨

南瓜是我們日常飲食中最經常出現的蔬菜之一，也是寶寶成長必需的蔬菜，南瓜含有豐富的鋅，參與人體核心酸蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體發育的重要物質，另外，寶媽們最頭痛的喝奶寶寶便秘問題，也是可以透過吃南瓜來得到緩解的。

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 500g
牛奶 175g
淡奶油 70g
糖粉 自定
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    南瓜去籽，洗淨切塊
  • 步驟 2/6
    南瓜放到輔食機配套的杯子裡，卡在左邊蒸熟
  • 步驟 3/6
    南瓜蒸熟後，杯子翻轉，卡在輔食機右邊打成泥。如果南瓜不夠甜，稍微加點糖粉拌勻。
  • 步驟 4/6
    南瓜泥倒到碗裡，加入牛奶，用勺子攪拌均勻，再加入淡奶油拌勻。
  • 步驟 5/6
    拌勻後，用筷子沾奶油在表面滴幾滴，然後用牙籤畫出花紋
  • 步驟 6/6
    撰寫製作步驟
小貼士

1.面要和得稍微硬一些，方便造型。

2.南瓜蒸熟後含水量比較大，所以和麵時加水量要綜合考慮。我這塊黃色麵糰在和制時就沒再加水。

3.關火後冷卻3－5分鐘後掀鍋蓋，防止迅速降溫使成品塌陷。

釋出於 2019-01-17
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