冬瓜燜豆腐
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我家今年種的冬瓜除了送些給朋友之外，自己也留些吃，不過，一星期吃幾餐冬瓜不知道你會不會膩，在我們家，就是天天吃都沒有問題，不過得換著各式的做法和搭配。今天就用豆腐搭配做這款菜，我家先生大讚好吃！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備四塊水豆腐。 -
步驟 2/7
準備冬瓜。
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步驟 3/7
不粘鍋熱油將切塊的水豆腐放入煎至兩面金黃。
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步驟 4/7
冬瓜切塊待用。
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步驟 5/7
當豆腐煎好之後放入冬瓜和適量的生抽大火燒開改中火慢燜。
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步驟 6/7
蒜米切碎待用。
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步驟 7/7
當冬瓜變軟入味了出鍋前放入蒜米拌炒均勻即可。
小貼士
由於用水豆腐搭配冬瓜，所以先將水豆腐煎好再和冬瓜一起燜煮，這樣水豆腐不容易碎。
釋出於 2020-02-04
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