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蒜薹拌海帶絲
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天氣越來越暖了,便開始吃涼拌菜了,清清爽爽的,不油膩,吃到肚裡,很舒服。今天做的是蒜薹拌海帶絲,蒜薹焯一下,去除其辛辣的味道,和海帶拌在一起,味道很不錯呢!

時間:10分鐘內
食材
蒜薹 100g
海帶 100g
香油 適量
適量
適量
味極鮮醬油 適量
雞精 適量
熟白芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蒜薹洗淨,切段
  • 步驟 2/11
    焯一下,控水
  • 步驟 3/11
    海帶切絲
  • 步驟 4/11
    蒜薹海帶絲,放在一起,放鹽
  • 步驟 5/11
    放醋
  • 步驟 6/11
    放味極鮮醬油
  • 步驟 7/11
    放雞精
  • 步驟 8/11
    滴幾滴香油
  • 步驟 9/11
    撒上白芝麻
  • 步驟 10/11
    拌勻即可
  • 步驟 11/11
    上桌
小貼士

1、發海帶的方法:幹海帶不洗,放入蒸鍋蒸20分鐘,取出泡在清水中兩小時以上即可。

2、蒜薹稍微焯一下,去除其辛辣味即可。

釋出於 2020-02-04
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